10 окт. 2014 г.

Jahodové knedlíky

Text - Khomiakova Sophie (K2)
Foto - Ekaterina Shiyanova (K2)


Ve středu se nás paní Jana zeptala: „Ochutnali jste už jahodové knedlíky? Je to tradiční české jidlo a máte se je naučít vařit!“ My jsme se zaradovali: dozvíme se recept jahodové knedlíky od pravé Češky! „Dneska kupte nutné potraviny, a zítra já vám dám masterclass!“

Příštího dne jsme se nemohli dočkat třetího blohu, kdýž jsme se domluvili jít do kuchyně a vařit sladké jídlo spolu s celou skupinou.

Když už hodiny ukazaly jednou, vydali jsme se do kuchyně a začali jsme vařit. Paní Jana pozorovala nás a radila každému. Díky jí se jahodové knedlíky podařili moc chutné!

Ted´ se můžeme s vámi podělit o receptu.



Pro jahodové knedlíky potřebujeme asi 200-250 g mouky, 250 g tvrdého tvarohu, 250 g měkkého tvarohu, 1 vejce, cukr, zakysaná šlehačka, špetka soli a taky jahody. 

Umýme jahody a necháme je uschnout.


Do tvarohu dodáme pomalu mouky. 
Smícháme to a dodáme vejce. Přidáme k tomu špetku soli.


Vyndáme těsto na stůl a rozdělíme ho na dvě části.
Rozválímo těsto v takový těstový salám a rozkrájeme ho na velké kousky.
Z těsta tvoříme knedlíky, které plníme jahodamy.


Jahodové knedlíky vaříme ve vroucí vodě pod pokličkou asi 5 minut, ale záleží na velikosti knedlíků.
Když je vytáhneme, ozdobíme je strouhaným syrem, cukrem a šlehačkou.

Dobrou chut‘!

Комментариев нет :

Отправить комментарий